下午，狗子和丁兰带了一男一女回来，两人看起来有二十多岁，面相忠厚，不像狡猾的人。
温馨问过他们，才知道两人是夫妻，男的姓袁，还会算账，正好店里缺个掌柜。
温馨跟他们说了店里要做的事，谈好了工钱，写了份三年的契约，让他们签字按手印。
忙完后，温馨让他们明日卯时上工，并叮嘱丁兰和诗雨教会他们做凉皮。
次日上午，温馨把诗雨留在家里，让她教小学徒和昨天找的那对夫妻做凉皮，做好凉皮后，让关三帮着送去店里。
安排好家里的事，温馨回屋里取了一张一万两的银票装进荷包里，带上狗子和丁兰去牙行。
到了牙行，温馨还找了之前那个牙人。
牙人听说她的来意，和她说，京郊的大庄子没有，小庄子有在卖的，前天有个三百五十亩的庄子刚挂出来。
温馨让牙人带他们去�
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